好多人生酮時都會被告之要吃牛油果，但大家又知唔知點解？因為補油？當然唔會咁簡單啦！牛油果近年被稱為超級食物，主要因為含有高質營養素及抗氧化物如：高達80%omega3、鎂、鉀、葉黃素、維他命A/C/D/E/K及B雜、葉酸等⋯一顆牛油果同時集齊咁多營養…
月份: 2019 年 5 月
生酮大骨湯
生酮大骨湯是什麼? 生酮容易流失礦物質及維生素，因此我們常鼓勵生酮人士自製大骨湯以補充足夠養分。進行長斷食時更可透過飲用大骨湯以改善脫水及缺乏電解質所造成的頭暈現象。以下為基本大骨湯製作。工具：電子壓力煲材料： 2.5-3公升水 1湯匙蘋果醋（with the mother)
如何知道自己已入酮 – 3種不同的酮體
如何知道自己已入酮 ?當你進行生酮飲食一段時間後, 想知道自己是否正確生酮, 最簡單的做法是量度身體是否已產生酮體並達到一定水平。首先, 酮體分別有三種:1.丙酮（呼吸酮）只佔身體約2%, 初期生酮者一般都會感到嘴巴有氣味就是丙酮的關係2.乙醯乙酸 佔約10-20% (可從尿液驗出)
黑蒜的6個好處
黑蒜的6個好處 : 很多人都知道黑蒜是一種健康食材，但味道甜甜的，低碳高脂/生酮飲食又是否能吃呢?首先，我們看看黑蒜是如何製成。黑蒜是將新鮮蒜頭放置在60-70度約30日，這會導致一種梅納反應。在這個過程中，蒜頭的糖份/氣味會減少，質惑及顏色都會改變。製作中沒有添加糖，而且部分糖分減少